Ciao ragazzi, vi do il benvenuto a “Ricette da incubo”!
In questi giorni chiuso forzatamente in casa, la mia vita sta prendendo un po’ degli orari strani, per cui mi capita spesso di ritrovarmi di notte con una fame bestiale. Ho deciso quindi di portarvi le migliori ricette per sfamare i vostri languorini notturni.
Oggi vedremo una delle ricette più classiche, il classico panino notturno.
Accendere la piastra e mettere l’olio sul fuoco.
In una ciotola mettere la farina di mais e tuffarci dentro i cetriolini fino a infarinarli tutti. Mescolare fino ad ottenere una panatura bella croccante.
Mettere il burro in piastra e ungerla per bene con l’aiuto di una una spatola. Fare assorbire bene il burro su due fette di pane e schiacciarlo con un peso.
Quando l’olio è ben caldo buttarci dentro i cetriolini.
Piastrare i würstel con un peso sopra.
Scolare i cetriolini e metterli in un piatto con della carta assorbente.
Mettere i formaggini sui würstel e farli sciogliere con l’aiuto di un coperchio.
Una volta sciolto il formaggio comporre il panino: adagiare i würstel su una fetta di pane ed aggiungere i cetriolini. Versare la senape S. Carolina style e la salsa barbecue al jalapeno.
Chiudere il panino.
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