Cospargere un tagliere con la farina. Stendere la pasta della pizza e tagliarla per formare dei piccoli fagottini. Cospargerli di burro e metterli in forno fino a che saranno pronti.
In una pentola fare il sugo con olio, cipolla, aglio, passata di pomodoro e basilico. Una volta pronta la salsa, metterla da parte.
In un pentolino sciogliere il burro insieme all’aglio e mescolare.
Mettere i knots in una bowl e coprire con il burro sciolto e il prezzemolo.
Una volta pronti, prendere i fagottini e metterli in una teglia imburrata, coprire con la salsa e con tutta la mozzarella.
Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.